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基本の下ごしらえ
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①パパイヤの皮をピーラーで厚めにむきます。
②半分に切り、中のわたと種を取り除きます。
 
③千切りやスライスして水にさらして
④灰汁を抜きます。

パパイヤレシピ

パパイヤ炒め
 
​材　料　千切りパパイヤ
　　　　　豚バラ肉
　　　　　塩・コショウ　　　　
　　　　　ごま油　　　　　　　
　　　　　ニンニク
作り方　フライパンにごま油を
　　　　引きニンニクを入れ、
　　　　香りが出たら豚バラ肉と
　　　　パパイヤを炒め塩・コ
　　　　ショーで味を調えます。
 
　　　　お好みでニンジンや
　　　　ピーマンなどいろんな
　　　　野菜を入れて下さい。
　　　　　
パパイヤのかきあげ
 
​材　料　千切りパパイヤ
　　　　　えび
　　　　　塩
　　　　　天ぷら粉　　　　
　　　　　天つゆ
作り方　パパイヤとえびと塩を
　　　　天ぷら粉に入れ、170度
　　　　の油でじっくり揚げて下
　　　　さい。
　　　　　
　　　　　
　　　　　

その他たくさんのメニューがあります。

詳しくは、ＹouＴube・クックパッドや楽天レシピなど参考にしてください。

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